Malvasia Nera 'Camboi' Castello di Meleto 2020
Malvasia Nera 'Camboi' Castello di Meleto är ett rikt och omslutande toskanskt rödvin, lagrat i cirka ett år i barrique av tredje och fjärde passage. Med en fascinerande rubinröd färg som accentueras av lätta violetta nyanser, uttrycker det på näsan noter av små röda bär, florala inslag och söta kryddor, medan det på gommen erbjuder en fyllig och intensiv smak, stödd av mogna och väl integrerade tanniner. Perfekt att kombinera med första och andra köttbaserade rätter från den toskanska traditionen
‘Camboi’ Malvasia Nera från Castello di Meleto framträder i glaset med en intensiv rubinröd färg, berikad med violetta reflexer, vilket förbereder en omslutande sensorisk upplevelse. I näsan fångar noter av små röda bär uppmärksamheten, åtföljda av delikata blommiga nyanser. Gommen njuter av en fyllig och intensiv klunk, stödd av mogna och sammetslena tanniner, perfekt integrerade. Denna organoleptiska komplexitet gör den till en idealisk följeslagare till traditionella toskanska kötträtter, liksom till medelålders ostar. Dessutom möjliggör dess balanserade struktur en god hållbarhet, med möjlighet till ytterligare lagring i källaren i över fem år, vilket ytterligare framhäver dess typiska egenskaper.