Malvasia delle Lipari 'Euxenos' Tenuta di Castellaro 2022

Malvasia delle Lipari 'Euxenos' från Tenuta di Castellaro är en intensiv och kraftfull vit vin, en smakrik och aromatisk uttryck från Eoliska öarna. Gjord av Malvasia delle Lipari som odlas på vulkaniska jordar, vinifieras den med inhemska jästarter i amphora, där den avslutar mognaden efter 10 månader. Den gyllene gula färgen introducerar en bukett av mogen frukt, med aromer av vit persika, kandiserad frukt och sedan inslag av medelhavsväxtlighet som kröner allt, med marina anklanger i avslutningen. Smaken är fyllig, sammetslen, med utpräglad friskhet och en subtil marinsälta. Mångsidig i kombinationer, perfekt med mögelostar eller med intensiva asiatiska rätter