'Lumera' Donnafugata 2025

"Lumera" från Donnafugata är en elegant, fin och delikat förening av tre druvsorter som vi med rätta kan placera i vinodlingens Olympus tack vare deras historia, tradition och kvalitet: Syrah och de inhemska Nero d'Avola och Nocera. Med den första flaskan som föddes 2013, föreställer etiketten ett ansikte av en flicka som blinkar med ett leende och har ett tjockt hår fullt av blommor. Huvudpersonen i en siciliansk dikt som hyllar den artiga kärleken, representerar denna kvinna livsglädjen och jakten på lycka, en känsla som man upplever när man sippar på "Lumera".

Belägna i sydöstra Sicilien, vid Donnafugatas Tenuta di Contessa Entellina, har "Lumera"-vinodlingarna sina rötter i leriga jordar med en låg kalkhalt. Eftersom det är en blandning av 3 olika druvsorter, är den gyllene regeln för att bäst extrahera egenskaperna och särdragen hos var och en av dessa sorter respekt för tiden och tålamod. I källaren börjar man med en kall maceration i högst 24 timmar följt av jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Lagringen sker alltid i samma behållare i totalt 2 månader, följt av den slutliga mognaden i flaska i 90 dagar.

Med en lysande rosa färg, öppnar "Lumera" Donnafugata sig på näsan med en finhet och en delikatess som omedelbart påminner om den sensuella och graciösa flickan avbildad på etiketten. Små bär som hallon och krispiga noter av granatäpple kompletteras med den blomstrande harmonin av viol och ros. En något salt och vibrerande frisk smak, "Lumera" har den extraordinära fördelen av att ha integrerat 3 druvsorter, historiskt komplexa, i en förening av dofter och smaker som hänvisar till ett unikt land: Sicilien.