'Lumeo' Azienda Agricola Toscani 2021
include_for_dsa_campaign_promo
"Lumeo" från Azienda Agricola Toscani är ett rödvin baserat på Syrah med en intensiv och medelhavsinspirerad karaktär och en varm och omslutande profil. Det vinifieras i amphorer av cocciopesto, där det mognar i 12 månader. Doftar av körsbär, bär, balsamiska örter och rötter och har en kraftfull, fast, energisk, frisk, saftig och långvarig smak
Lumeo är ett intensivt och energiskt toskanskt vin, som kan uttrycka den kreativa, originala och utåtriktade andan hos sin skapare, Oliviero Toscani. Det föds från en liten och prestigefylld produktion av ren Syrah, bestående av endast 2.000 etiketterade och handnumrerade flaskor. Namnet kommer från kombinationen av namnen på barnbarnen, Luce och Romeo, medan bilden av duvan valdes av sonen Rocco, uppfödare och entusiast av resande duvor. Det är därför en viktig flaska, spjutspetsen av den lysande produktionen signerad Azienda Agricola Toscani.
Det röda vinet Lumeo föds från en rigorös selektion av Syrah-druvor odlade i Monteromboli, i Maremma Pisana, på 300 meters höjd, på järnrik jord. I källaren leds arbetet av Rocco Toscani och de viktiga vinmakarna Attilio Pagli och Valentino Ciarla. Här fermenterar musten långsamt på skalen i toskanska amphorer av cocciopesto, där vinet får mogna i cirka ett år. Valet att inte använda trä utan att förlita sig på en neutral behållare med gammaldags charm är funktionellt för att värdera den mest autentiska, intensiv och ren av Syrah, där den i detta område når unika och originella resultat.
Lumeo från Azienda Agricola Toscani har en djup personlighet, energi och kraft: den presenterar sig i glaset i en rubinröd färg med purpurfärgade nyanser och visar upp ett bouquet av mogen röd frukt som körsbär och bär som snart övergår till noter av vilda kryddor, balsamiska örter, rötter, rabarber och många röda blommor. Den autentiska starka och vilda karaktären av Maremma samexisterar här med en modern och internationell elegans, som avstår från sina medelhavsrötter. Smaken är mjuk, varm, saftig och sammetslen, med god koncentration, stödd av en intensiv friskhet och av täta och livliga tanniner. Friskheten och den tanniska strukturen garanterar en god hållbarhet och, i själva verket, kan den utvecklas positivt i flaska under flera år framöver