Lugana Superiore Ca' Lojera 2022
Den Lugana Superiore från Ca' Lojera är ett vitt vin som har lagrats i 24 månader i ekfat och har en komplex aromatisk bukett: mogen frukt åtföljd av citrusfrukter, inslag av ginst och noter av kolväten och typisk mineralitet. Smakrik och sammetslen
Lugana Superiore från Ca’ Lojera är ett vitt vin som inte vill dölja sina ambitioner, utan tvärtom, det vill presentera sig med den säkerhet som kännetecknar flaskor med karaktär. Speciellt framtaget för att förkroppsliga en "överlägsen" profil inom sin ursprungliga appellation, bearbetas det i trä både för att öka dess aromatiska erbjudande i näsan och för att ytterligare utveckla dess benägenhet för lagring. Ett vitt vin som älskar att utmana tidens gång, perfekt som investering för framtida njutningar.
Denna Lugana Superiore från Ca’ Lojera föds av användningen av druvor från Trebbiano di Lugana, lokalt kända som turbiana. Vi befinner oss vid sjön Gardas stränder, närmare bestämt i de vingårdar som tillhör vingården och omger Sirmione, ett terroir som huvudsakligen består av vita leror. Musten som erhålls från pressningen av de utvalda druvorna jäser i träfat, med frekvent bâtonnage. Man går sedan vidare till den slutliga mognadsfasen, där vinet vilar i 24 månader i ekfat med en kapacitet på 25 hektoliter.
Det vita Lugana Superiore från Ca’ Lojera presenterar sig för ögat med en halmgul färg, präglad av lätta gyllene blixtrar, synliga intermittently i glaset. Det spektrum av dofter som omger näsan utvecklas på en koncentrerad väv, där blommor växlar med välmogen frukt och varierande mineraliska och kryddiga toner. I munnen har den utmärkt kropp, smakrik och tillfredsställande tack vare en fascinerande klunk, från vilken en salt smak framträder; man noterar i avslutningen en särskild strävhet, som dock inte stör drickandet, utan tvärtom gör det ursprungligen behagligt. En etikett som är tänkt av vingårdens ägare för att vara långlivad, och som därför kan konsumeras även om ett par år, utan att visa några tecken på förfall.