Lugana 'Pietro Junior' Pietro Zardini 2024
Vinmakarens vinerLugana 'Pietro Junior' av Pietro Zardini med sin intensiva bouquet, genomträngd av inslag av persika och citrus, fångar essensen av de kritiga lera kullarna i området mellan Peschiera och Desenzano. Detta vin lagras i stål under en kort period, så det är ett ungt och friskt vin, som bör konsumeras omedelbart som aperitif, eller med en förrätt av fisk. Det kommer omedelbart att ta dig längs stränderna av den pittoreska Gardasjön!
Lugana 'Pietro Junior' representerar den venetianska verkligheten av Pietro Zardini av denna benämning som är reserverad för vita viner, producerade med Trebbiano di Lugana-druvor, som drar nytta av närheten till Gardasjön. Vingården Pietro Zardini ligger i det prestigefyllda området Valpolicella Classica, där familjens stamfader Leonardo Zardini startade vinproduktionen redan under de första decennierna av 1800-talet. Idag drivs verksamheten av Pietro Zardini, femte generationen, en passionerad och ihärdig producent som avser att värna om familjens långa tradition.
'Pietro Junior' Lugana av Pietro Zardini har sitt ursprung från endast Trebbiano di Lugana-druvor som odlas hållbart mellan kommunerna Peschiera del Garda och Desenzano del Garda, i den södra delen av sjön. Här är jorden kuperad, av krita-lera ursprung, medan klimatet är typiskt milt tack vare Gardas påverkan. Efter skörden, som görs för hand med en noggrann urval av druvorna, vinifieras klasarna genom en kort skalkontakt före jäsning, följt av mjuk pressning och sedan av alkoholjäsning av musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den slutliga marknadsföringen sker inte förrän efter en mognad av några månader mellan stål och flaska.
Lugana Pietro Zardini 'Pietro Junior' har en halmgul färg med gröna reflexer. Doften erbjuder rika inslag av persika, citrusfrukter och vita blommor, omgiven av en subtil mineralton. På gommen visar den bra kropp och anmärkningsvärd friskhet, med en avslutning som är smakrik och balanserad som inbjuder till att återvända till glaset. Inom det territoriella området passar detta vita vin exceptionellt bra till olika sjöfiskar, som t.ex. tång eller sardiner från Gardasjön.