Lugana 'La Musina' Sartori 2024
Lugana "La Musina" från vingården Sartori är ett vitt vin från Veneto som är perfekt för att följa lätta förrätter eller rätter med fisk. Det görs av 100% Trebbiano di Lugana och genomgår en lagring som delvis sker i ståltankar och betong och delvis i trä. Färgen är strålande gul med gröna reflexer och de dofter som frigörs är delikata och avslöjar fruktiga och blommiga inslag. Smaken är smidig, frisk, torr, balanserad och med en harmonisk eftersmak.
Lugana "La Musina" är producerad av ett av de vinerier som bäst representerar de olika aspekterna av det komplexa landskapet av venetiska viner, med stort respekt för traditionerna och egenskaperna hos de inhemska druvsorterna. Sartori erbjuder en utmärkt tolkning av ett av de mest intressanta vita vinerna i norra Italien. Gjord på ren Trebbiano di Lugana, uttrycker vinet en smakprofil som är både salt och fruktig, med en intensiv, harmonisk och elegant smak. Det är ett vitt vin av stor njutning, perfekt att avnjuta med skaldjursrätter, ugnsbakad eller grillad fisk.
Det vita Lugana "La Musina" från Sartori kommer från vingårdarna på egendomen som odlas i området med ursprungsbeteckning, som ligger vid den sydvästra stranden av Gardasjön. Det milda klimatet, påverkat av den stora Benaco-bassängen och de kalk-lera-jordar av gammal moränursprung, har i århundraden utgjort den idealiska livsmiljön för Trebbiano di Lugana-druvan, en lokal biotyp av Trebbiano di Soave och Verdicchio från Marche. När skörden är avslutad, utsätts de bästa klasarna för en varsam pressning för att endast extrahera den bästa musten.Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i några månader i betong- och ståltankar och efter en kort tid i trä, buteljeras det.
"La Musina" är en intressant version av Lugana, skapad av det veronesiska vineriet Sartori, som alltid har specialiserat sig på att ge röst åt de bästa typiciteten från området Verona. Vinet kommer från ett område som är mycket lämpat för produktion av vita viner med stor personlighet, en ren uttryck av den underbara gardesanska terroiren. I glaset framträder det i en ljus halmgul färg med lätta gröna reflexer. Doften förtrollar med delikata blommiga aromer, av apelsinblomma och häggblommor, dofter av citruszest, persika, grönt äpple, gul melon och subtila vegetabiliska nyanser av aromatiska och medicinska örter. På gommen har det en bra struktur, med en intensiv och saftig frukt, genomträngd av en trevlig salt ton som leder mot en avslutning av livlig uttrycksfull friskhet.