Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025
Lugana "I Frati" är kronjuvelen i Ca' dei Frati vingård. Helt uttrycksfull för egenskaperna hos Turbiana, erbjuder den en frisk, delikat och elegant personlighet som ung, för att ge plats åt mer komplexa och utvecklade egenskaper med åren, när tonerna av grönt äpple och vita blommor ger plats åt nyanser av aprikos och mandel, med en avslutning av markant mineralitet.
Lugana "I Frati" från Ca' dei Frati är symbolen för vingården belägen vid Gardasjön. Ett vin med två ansikten: det uppskattas redan som ungt för sin friskhet och enkelhet, men visar också sitt bästa flera år efter buteljering, då det når en perfekt mognadsgrad. Med detta uttryck vill den berömda vingården berätta sin historia och sitt band med de lokala druvsorterna. Så "I Frati" är den mest representativa bilden av sjön, det är stoltheten i hemmet eftersom Ca' dei Frati har lyckats få världen att känna till och uppskatta en av de minst kända druvorna i Italien, med stark territoriell prägel, Turbiana, även känd som Trebbiano di Lugana.
Lugana Ca' dei Frati kommer från terroiren och vinrankorna, som är upp till 40 år gamla, planterade i området vid nedre Garda, på kalk- och lerjordar som omfamnas av ett idealiskt mikroklimat. Cuvéen kommer från en noggrann selektion av druvor från olika parceller som, efter att ha jäst i stål och genomgått 80% malolaktisk jäsning, kommer att blandas för att ge det slutliga vinet dess karaktäristiska identitet; lagringen är 6 månader i stål med närvaro av fina jäststammar. Dess resa avslutas med en ytterligare lagring i flaska i ytterligare 6 månader.
Vinet Lugana "I Frati" är en varietal vit, med en halmgul färg. Trevlig och kapabel att tillfredsställa önskningar om omedelbar friskhet och lätthet, men också behoven hos dem som söker ett elegant vitt vin som kan vänta några månader i källaren. Som ungt kittlar det näsan med dofter av blommiga aromer av vita blommor och fruktiga inslag av äpple, plommon och citrus inramade av en mineralisk bris. Med tiden berikas det av jodiga toner, tertiära noter, kryddor och kandad frukt. På gommen är det friskt, direkt och fint, åtföljt av en trevlig salt ton. Endast evolutionen kommer att framhäva mer mineraliska och balsamiska känslor, vilket framhäver en god struktur och en fyllig och behaglig kropp. Ett vin flexibelt, men med stor passion. Att avnjuta med grillad sjöfisk med grönsaksrätter, på lätt kryddade fisk soppor eller pizza margherita.