Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025 -37.5 cl
Den Lugana "I Frati" är stoltserande av Ca' dei Frati vingård. Helt uttrycksfull för egenskaperna hos Turbiana, erbjuder den en frisk, delikat och elegant personlighet som ung, för att ge plats åt mer komplexa och utvecklade egenskaper med åren, när inslagen av grönt äpple och vita blommor ger plats åt nyanser av aprikos och mandel, med en avslutning av uttalad mineralitet
Lugana "I Frati" från Ca' dei Frati är symbolen för vingården belägen vid Gardasjön. Ett vin med två ansikten: det uppskattas redan som ungt för sin friskhet och enkelhet, men visar också sitt bästa flera år efter buteljeringen, då det når en perfekt mognadsgrad. Med detta uttryck vill den berömda vingården berätta sin historia och sin koppling till de lokala druvsorterna. Så "I Frati" är den mest representativa bilden av sjön, det är stoltheten i hemmet eftersom Ca' dei Frati har lyckats få världen att känna till och uppskatta en av de minst kända druvorna i Italien, med stark territoriell prägel, Turbiana, även kallad Trebbiano di Lugana.
Lugana Ca' dei Frati kommer från terroiren och vinrankorna, som är upp till 40 år gamla, planterade i området vid nedre Garda, på kalk- och lerjordar som smekas av ett idealiskt mikroklimat. Cuvéen kommer från en noggrann selektion av druvor från olika parceller som, efter att ha fermenterats i stål och genomgått 80% malolaktisk jäsning, kommer att blandas för att ge det slutliga vinet sin karaktäristiska identitet; lagringen är 6 månader i stål med närvaro av fina jäststammar. Dess väg avslutas med en ytterligare lagring i flaska i ytterligare 6 månader.
Vinet Lugana "I Frati" är en varietal vit, med en halmgul färg. Trevlig och kapabel att tillfredsställa önskningar om omedelbar friskhet och lätthet, men också behoven hos dem som söker ett elegant vitt vin som kan vänta några månader i källaren. Som ungt kittlar det näsan med doftande blommiga aromer av vita blommor och fruktiga inslag av äpple, plommon och citrus inramade av en mineralisk bris. Med tiden berikas det av jodiga inslag, tertiära noter, kryddor och kandad frukt. I munnen är det friskt, direkt och fint, åtföljt av en trevlig saltighet. Endast evolutionen kommer att framhäva mer mineraliska och balsamiska känslor, vilket framhäver en god struktur och en fyllig och trevlig kropp. Ett flexibelt vin, men med stor passion. Att avnjuta med grillad sjöfisk med grönsaksrätter, på lätt kryddade fisk soppor eller pizza margherita.