Lo Bancal de Garnatxa Sangenis i Vaqué 2022
Exklusiva vingårdarLo Bancal de Garnatxa från Sangenís i Vaqué presenterar sig med en rubinröd färg med violetta reflektioner, vilket förutspår en intensiv och kryddig karaktär. Lagrat i 6 månader i ekfat, är detta röda vin mjukt, runt och utstrålar aromer av ribesa, körsbär och plommon, samt inslag av svartpeppar och ingefära. Det passar bra med rostade kött och ostbrickor, helst om de är väl lagrade
‘Lo Bancal de Garnatxa’ Priorat är ett katalanskt rödvin som produceras av vingården Sangenís I Vaqué och som utmärker sig för sina intensiva fruktiga och kryddiga aromer. Det är en ren uttryck av Garnacha Tinta som görs av druvor från en enda högvuxen vingård belägen på de så kallade “bancals”, traditionella terrasser som formar de branta vinodlingsbackarna i Priorat. De höga höjderna skapar ett svalare mikroklimat som kännetecknas av stora temperaturvariationer mellan dag och natt, förutsättningar som gör det möjligt att bevara syran och främja ackumuleringen av aromatiska föregångare i bären.
Sangenís I Vaqué Priorat ‘Lo Bancal de Garnatxa’ är 100% Garnacha Tinta vars druvor kommer från vingården La Cometa, en enskild tomt som är 25 år gammal. Denna vingård, belägen i kommunen Porrera, ligger på terrasser som är placerade på ganska höga höjder på mark som är rik på skiffer. I källaren sker den alkoholhaltiga jäsningen i kontakt med skalen i traditionella pressar, även kallade “cubi”, medan den följande mognadsfasen äger rum i fat av ek, behållare där vinet vilar i cirka 6 månader innan det buteljeras. Under hela bearbetningen utesluts också användningen av klarings- och filtreringsoperationer.
Priorat av Sangenís I Vaqué ‘Lo Bancal de Garnatxa’ har en ren rubinröd färg. Den doftmässiga skalan sträcker sig över intressanta dofter av vinbär, färska körsbär, plommon, svartpeppar och ingefära, i en aromatisk kontext av utmärkt behaglighet. I munnen är denna Garnacha fyllig och rund, med mjuka tanniner som åtföljs av utmärkt friskhet och en varm alkoholisk omfamning, element som kombineras i en välbalanserad och strukturerad progression, med långvarig beständighet.