Lis' Lis Neris 2019
"Lis" är ett vitt vin som är mycket elegant och mångfacetterat, framställt av internationella druvsorter som historiskt har odlats i Friuli, vinifierat och lagrat i franska ekfat. Doften är rik och delikat, bestående av medelhavsväxter, många olika blommor och frukter. Smaken är mjuk, frisk, dynamisk och mycket långvarig, med en felfri harmoni
"Lis" är ett friulanskt vitt vin som bekräftar den historiska traditionen i detta område att erbjuda cuvée med stor harmoni, balans och aromatisk rikedom. Det är resultatet av en blandning av Pinot Grigio, Chardonnay och Sauvignon Blanc som lagrats på ek, vilket ger ett vin som inte bara är fascinerande i intensitet, utan också mycket långlivat. "Lis" är en del av Riserve-kollektionen från Cantina Lis Neris, som representerar den högsta produktionsnivån i sortimentet, med en serie av högkvalitativa etiketter som kan uttrycka den högsta nivån av excellens från det underbara Friulanska territoriet.
Det vita vinet "Lis" föds på egendomen San Lorenzo Isontino, inte långt från Gorizia, ett område där internationella vita druvsorter har funnit ett andra hem. Vinstockarna odlas på mark som kännetecknas av ett ytligt lerlager, som vilar på en mycket dränerande grusbotten, idealisk för vinodling, också gynnad av den konstanta närvaron av kalla vindar som blåser från nordost. Traditionen i området att skapa cuvée kommer från övertygelsen att föreningen av flera druvsorter med olika och komplementära egenskaper kan ge viner av särskild harmoni och balans, som framhäver, mer än den enskilda druvsorten, terroirens karaktärer. "Lis" föds från en blandning bestående av 40% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 30% Sauvignon, tre ädla franska vita druvor, som sammanfogar sina egenskaper i ett vin av högsta kvalitet. Vinstockarna är planterade i guyot, med en densitet av 5200 stockar per hektar och producerar med en mycket låg avkastning, som inte överstiger 50 kvintal/ha. Jäsningarna sker i franska ekfat på 500 liter vid kontrollerad temperatur av 22-24 °C. Vinet mognar på jästfällningen i fina tonneau i 11 månader med frekventa bâtonnage och avslutar mognaden med 12 månader i flaska.
Vinet "Lis" från Cantina Lis Neris är slutpunkten för en strävan som alltid syftat till att producera etiketter av hög kvalitet. Ett vitt vin intensivt, rikt, djupt och långlivat, med en extraordinär gastronomisk förmåga att följa med fisk- eller delikata vita köttmenyer. Det framträder med en vacker intensiv gul färg med gyllene reflexer. På näsan uttrycker det en mogen, elegant och komplex profil med dofter av vita blommor, aromer av gul frukt, antydningartropiska, känslor av honung, vanilj och nyanser av medicinalväxter och kryddor. Smaken är bred, rik, komplex och långvarig, alltid stödd av livlig friskhet och en trevlig mineral-saltig ton.