'Libre Pensée' Yuka & Clotaire Michal 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Gamay 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Koldioxidmacering
Bara 2 kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
‘Libre Pensée’ av Yuka & Clotaire Michal är ett elegant uttryck av Beaujolais, född av vinstockar över 60 år gamla som omfamnar de granitrika markerna. Vineriet arbetar med begagnade fat och spontan jäsning. I doften frigörs aromer av mammolaviol och mogen körsbär, med söta inslag av choklad. På gommen är den balanserad och långvarig, med silkeslena tanniner och en intensiv men elegant mineralfräschör. Idealisk för kötträtter, prova med ‘paté en croute’ eller ‘coq au vin’
Färg:
Intensiv rubinröd
Arom:
Björnbär och blåbär öppnar upp till mogen körsbär, torkad viol, friska inslag av choklad
Smak:
Rund men med fina tanniner, saftig och vertikal smak