Lessona Tenute Sella 2020
Lessona från den kända vingården Tenute Sella är ett rödvin från norra Piemonte som passar utmärkt till kötträtter och gemytliga måltider. Det görs med en blandning av Nebbiolo och Vespolina som vinifieras i stål och därefter lagras i slovenska ekfat i 10 månader. Den ljust rubinröda färgen klär glaset i en lysande mantel och introducerar intensiva aromer av röda bär, svartpeppar och känslor av tobak. Smaken är frisk, saftig, spänd, mineralisk, något salt och med en lång eftersmak
Lessona från den historiska vinkällaren Tenute Sella i Piemonte är ett rödvin elegant och raffinerat, som perfekt uttrycker egenskaperna hos en helt unik terroir. De sandiga jorden ger faktiskt en särskilt fin profil till vinet, som redan är njutbart i sin ungdom, trots att det har en utmärkt lagringspotential. Som traditionen i dessa trakter, föds det ur en blandning med en övervägande andel av Nebbiolo, integrerad med en liten mängd Vespolina, en gammal lokal druvsort som kännetecknas av skarpa kryddiga och peppriga noter, som bidrar till att göra vinets aromatiska spektrum mer komplext.
Det röda Lessona från Tenute Sella är resultatet av det noggranna arbetet från en av de mest intressanta aktörerna i Lessona och Bramaterra, ett område i Alto Piemonte som kännetecknas av ett särskilt milt och tempererat klimat, med goda temperaturvariationer under sommarmånaderna. Vingårdarna sköts med låga avkastningar per hektar och med en noggrann agronomisk förvaltning, som innebär användning av endast organiskt gödningsmedel och manuellt arbete. Druvorna av Nebbiolo och Vespolina kommer från en urval av de bästa företagsvingårdarna av ungefär 30 år gamla, belägna på en höjd av cirka 300 meter över havet med en exponering mot sydost och sydväst. Jorden har gammal marin ursprung och kännetecknas av en mycket hög andel fina sandar, med närvaro av silt, lera och mineraler, särskilt järn och mangan. Druvklasarna avstjälkas och går sedan till jäsning i rostfria ståltankar med en maceration på skalen av cirka tre veckor, åtföljd av pumpningar och délestage. Innan buteljering mognar vinet i 24 månader i ekfat från Slavonien på 25 hektoliter.
Vinet Lessona produceras av en vinkällare som har funnits i dessa trakter sedan 1600-talet. De röda vinerna från Tenute Sella har i århundraden varit en referenspunkt för entusiaster av piemontesiska viner och särskilt för älskare av de bästa tolkningarna av Nebbiolo som produceras utanför Langhe-området. Det har en vacker klar och ljus rubinröd färg. Delikat och fin, kännetecknas det av dofter av små röda bär, ribs, maraska, kryddiga inslag och en touch av svartpeppar. Elegant och smidig, har det en tanninstruktur tunn, utvecklad och komplexa och intensiva aromer, som mynnar ut i en långvarig, behagligt frisk och salt avslutning.