Lessona 'San Sebastiano allo Zoppo' Tenute Sella 2016
Callmewines favoriter'San Sebastiano allo Zoppo' från Tenute Sella är ett rödvin med fyllig och intensiv karaktär, framställt av druvor från vingårdar som är över 70 år gamla. Med eleganta och mineraliska toner av bär och humus och en fyllig och balanserad smak, med en behagligt lång eftersmak, lagrad i 36 månader på fat
Lessona "San Sebastiano allo Zoppo" från Tenute Sella är en utmärkt vin från Alto Piemonte. Det är ett rödvin elegant och raffinerat, gjort med en majoritet av Nebbiolo och en liten andel Vespolina. Det är en single vineyard etikett, som kommer från en särskilt värdefull del av egendomen, som alltid har kunnat producera druvor av hög kvalitet. Den långa lagringen på trä gör att man får ett rödvin med en behaglig och sammetslen smak, som bekräftar den extraordinära potentialen hos detta terroir, som i århundraden har varit känt för sin elegans och sina viner.
"San Sebastiano allo Zoppo" är en Lessona från Tenute Sella, ett av de mest kända vinerierna i området. Dess ursprung går tillbaka till 1600-talet och representerar fortfarande en oumbärlig referenspunkt för vinerna från denna appellation. Druvorna kommer från en gammal vingård belägen på en höjd av 330 meter över havet med en sydvästlig exponering. Markerna består huvudsakligen av mycket gamla marina sandavlagringar, som bidrar till aromernas elegans. Vinstockarna är över 70 år gamla och från katasterdokument, visar att parcellen odlades med Nebbiolo redan 1436. Skörden sker manuellt med druvklasar som väljs direkt i vingården och transporteras så snabbt som möjligt till vineriet för vinifiering. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med maceration på skalen i cirka 25 dagar med periodiska délestage och pumpningar. Vinet mognar i 24 månader i ekfat från Slavonien på 25 hektoliter och i 12 månader i tonneaux av ek från Allier.
Lessona "San Sebastiano allo Zoppo" producerat av Tenute Sella är ett stort rödvin från Piemonte, som framhäver de bästa egenskaperna hos en av de mest kända och värdefulla terroirerna i Alto Piemonte-området. Vid ögonkastet presenterar det sig i en granatröd färg med ljusa reflektioner. Fint och elegant, kännetecknas det av blomdoft av iris och torkade rosblad, aromer av hallon, röda vinbär, maraska, inslag av medicinalväxter och delikata kryddor. Smaken är delikat, med en tunn tanninstruktur och fint nyanserade aromer, som förbereder för en mycket frisk, smakrik och långvarig avslutning.