Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2015
Perfekta som presentLessona "Omaggio a Quintino Sella" är ett rödvin från Piemonte som kommer från Nebbiolo-druvor och en liten procentandel av Vespolina. Det lagras i 48 månader på fat och ger dofter av röda frukter, viol och söta och orientaliska kryddor. Smaken är fyllig och djup, balanserad mellan kraft och elegans
Lessona "Omaggio a Quintino Sella" från Tenute Sella är stoltserande av vinproducenten. En hyllning till en av de framstående medlemmarna i familjen som äger egendomen: Quintino Sella, en av arkitekterna bakom Italiens enande. Endast de årgångar som anses vara de bästa upphöjs till reservstatus, i syfte att uppnå en oöverträffad kvalitet.
De Nebbiolo och Vespolina vinrankorna växer i Alto Piemonte, i kommunen Lessona, och har en genomsnittlig ålder på 50 år. Vinodlingarna ligger på en höjd av 330 meter över havet och är vända mot sydväst, på mark bestående av marina sandar. Druvorna väljs ut först i vingården, under skörden, och sedan i vinkällaren, på ett sorteringsband. Efter krossning och avstjälkning påbörjas den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar med pumpningar och delestage, vilket gör att musten får kontakt med skalen i 26 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt i stora ekfat på våren, med stigande temperaturer. Lagringen fortsätter i samma
stora ekfat från Slavonien under en period av 48 månader.Lessona "Omaggio a Quintino Sella" färgar glaset elegant, i en vacker granatröd nyans. På näsan öppnar den sig först med mineralnoter, för att sedan intensivt fortsätta med känslor av små röda bär från skogen, lakritsrot, vegetativa och blommiga noter, med kryddiga inslag som nästan kittlar luktsinnet. På gommen är smaken aristokratisk, energisk, omslutande, med silkeslena tanniner, saftig och med en balsamisk eftersmak. Ett vin som förseglar oförglömliga minnen!