Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2011
Perfekta som presentLessona "Omaggio a Quintino Sella" är ett rödvin från Piemonte som kommer från Nebbiolo-druvor och en liten procentandel Vespolina. Den lagras i 48 månader på fat och ger dofter av röda frukter, viol och söta och orientaliska kryddor. Smaken är fyllig och djup, balanserad mellan kraft och elegans
Lessona "Omaggio a Quintino Sella" från Tenute Sella är stoltserande av vinproducenten. En hyllning till en av de framstående medlemmarna i familjen som äger egendomen: Quintino Sella, en av förespråkarna för Italiens enande. Endast de årgångar som anses vara de bästa höjs till reservstatus, i syfte att uppnå en kompromisslös excellens.
De Nebbiolo- och Vespolina-vinstockarna växer i Alto Piemonte, i kommunen Lessona, och har en genomsnittlig ålder på 50 år. Vinodlingarna är belägna på en höjd av 330 meter över havet och är vända mot sydväst, på mark som består av havssand. Druvorna väljs ut först i vingården, under skörden, sedan i källaren, på ett sorteringsbord. Efter avstjälkning inleds den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar med pumpningar och délestage, vilket gör att musten får kontakt med skalen i 26 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker i stora ekfat på ett naturligt sätt på våren, med temperaturhöjningar. Mognaden fortsätter i samma
stora ekfat från Slavonien under en period av 48 månader.Lessona "Omaggio a Quintino Sella" färgar glaset elegant, i en vacker granatröd nyans. På näsan öppnar den sig först med mineraliska dofter, för att sedan intensivt fortsätta med känslor av små röda bär från skogen, lakritsrot, vegetabiliska och blommiga noter, med kryddiga inslag som nästan kittlar luktsinnet. På paletten är smaken aristokratisk, energisk, omslutande, med silkeslena tanniner, saftig och med en balsamisk eftersmak. Ett vin som förseglar oförglömliga minnen!