Le Volte Magnum Tenuta dell'Ornellaia 2024
"Le Volte" från Tenuta dell'Ornellaia är ett rödvin från Toscana, mjukt och runt i Magnum-version, gjort av Merlot, Sangiovese och Cabernet Sauvignon och mognat i 10 månader i tredje passage barrique och i cementtankar. I näsan avger den dofter av bär, ros och svartpeppar medan den på gommen framstår som fyllig och sammetslen med en fin frisk och salt utveckling i avslutningen
Tenuta dell’Ornellaia är en av de mest kända och erkända vingårdarna i hela Italien, symbol för en vinregion, den i Bolgheri, som under loppet av några decennier har etablerat sig på världens kvalitetsnivåer för produktion av stora röda viner. Här föds "Le Volte", en blend där mjukheten hos Merlot förenas med intensiteten hos Cabernet Sauvignon och styrkan hos Sangiovese, vilket skapar en etikett som återspeglar vingårdens filosofi, alltid uppmärksam på att ge balans och koncentration till de odlade druvorna. En elegant och precis produkt, väldefinierad i varje organoleptisk komponent, både i de varietala och primära dofterna, såväl som i de sekundära och tertiära.
"Le Volte" från Tenuta dell’Ornellaia är en rödvin som görs av en noggrann blandning av internationella och inhemska druvsorter. Merlot, Sangiovese och Cabernet Sauvignon väljs noggrant ut vid skörden och vinifieras separat i små ståltankar, där både alkoholjäsning och malolaktisk jäsning äger rum. Sedan fortsätter man med lagringen, som sker både i begagnade barriques och i tankar av betong, och som pågår i 10 månader.
"Le Volte" är en etikett producerad av Tenuta dell’Ornellaia som imponerar redan vid färgen i glaset, kännetecknad av en vacker rubinröd färg, särskilt intensiv. Det olfaktoriska spektrumet strukturerar sig kring noter av skogsbär, avbrutna av blommiga dofter och söta kryddor, som kommer från lagringen i trä. På gommen har den en god kropp, kännetecknad av en stor mjukhet och rundhet som gör drickupplevelsen otroligt mjuk och smidig. Ett rödvin att dricka genast eller att förvara i källaren i några år till, för att kunna smaka på det i en mer utvecklad och mogen version: i båda fallen kommer det inte att göra er besvikna.