L'Avvelenata Vigneti Massa 2021

L'Avvelenata di Vigneti Massa är ett italienskt rödvin ikoniskt och tillfredsställande, med en kraftfull struktur och stor intensitet. Walter Massa är en av vinmakarna som har präglat vägen inom italiensk vinodling, särskilt för området i Tortona-kullarna, där han utan tvekan är den främsta skaparen. Hans figur är nästan oskiljaktig från Timorasso, då han var en av de första att förstå dess enorma potential, även ur ett evolutivt perspektiv, även om idén att producera viner som klarar tidens prov på ett strålande sätt också gäller för de röda. Idag är de odlade hektaren knappt 25 och används för Barbera, Croatina, Freisa och självklart Timorasso, som ensam upptar hela 10, odlad med den vanliga bondenoblessen, det vill säga med en blandning av observation, sunt förnuft och begränsad intervention. En legend, kapabel att upprätthålla en mycket hög kvalitetsnivå på alla buteljerade viner.

Det röda Avvelenata är gjort av en blandning av röda druvor bestående av lokala inhemska druvor. Som redan nämnts har den agronomiska ansatsen som Walter antagit förblivit oförändrad över tid, inriktad på minsta möjliga intervention.möjligt även om man inte söker några certifieringar av något slag, som Walter anser vara onödiga begränsningar. I källaren fortsätter man med samma mentalitet, med alkoholfermenteringar som sker spontant och lagring i olika behållare beroende på typ och utvecklingspotential.

Vinet Avvelenata framträder i glaset med en ljus rubinröd färg. Intensiv och karaktäristisk doft, med en gradvis och engagerande dynamik där toner av björnbär, jord, ängsörter och hö följer varandra. Vid provsmakning avslöjar vätskan fullt ut sin kraftfulla och livliga själ, liksom sin intensitet som drar ut i en betydande eftersmak. Säkerhet.