Langhe Rosso 'Larigi' Elio Altare 2023
Sällsynta vinerLanghe Rosso "Larigi" av Elio Altare är ett intensivt och fylligt piemontesiskt rödvin gjort på druvor Barbera i ren form, som kommer från kommunen La Morra och har lagrats i 18 månader i nya franska ekfat. Det uttrycker dofter av björnbär och hallon, jordiga aromer och skogsbottens toner inramade av en bakgrund av rosor, blandade kryddor och balsamiska ekon, medan smaken är fyllig, sammetslen, med mjuk tannin och livlig friskhet, med en ihållande fruktighet.
Langhe Rosso "Larigi" av Elio Altare är ett vin från Piemonte som produceras i Langhe, närmare bestämt i kommunen La Morra. Det är en ren Barbera av särskilt hög kvalitet och struktur. Valet av en lång lagring på barrique gör att man får bekanta sig med en ganska okänd sida av Barbera. Den livliga friskheten och den fruktiga exuberansen förenas med intensiva och utvecklade aromer. Smaken finner därmed en behaglig och överraskande balans, som dämpar den typiska varietala friskheten något. Det är en harmonisk, intensiv och mångfacetterad Barbera, som vinner över med sin struktur och lagringspotential.
Langhe Rosso “Larigi” föds på egendomen till en av de mest kända producenterna av Barolo. Elio Altare's vingård har rötter som går tillbaka till efterkrigstiden och representerar en perfekt balans mellan den stora traditionen i Langhe och innovationsanda och experimentering. Efter en resa till Bourgogne beslutar Altare att ändra lagringsmetoden och ersätta de traditionella stora faten med franska ekbarrique. En förändring som i början
gjorde sensation, men som idag inte längre chockerar någon. Hans etiketter är numera en referenspunkt för alla entusiaster av stora röda viner från Piemonte. I vingården används inga bekämpningsmedel, gödningsmedel eller kemiska preparat och arbetet i källaren utförs med noggrannhet och med största respekt för en råvara av högsta kvalitet.Barbera Langhe Rosso "Larigi" av Elio Altare är producerad med druvorna från en gammal vingård, som är över 60 år gammal, odlad på jordar bestående av lera-kalksten blandat med sand. Jäsningen sker med en maceration på skalen i 4 dagar i roto-jäsnare med kontrollerad temperatur. Innan det buteljeras, mognar vinet i 18 månader i nya franska ekbarrique. Färgen är mörkröd purpur. På näsan öppnar den sig med noter av björnbär, hallon, inslag av skogsgolv och humus, blommiga inslag, kryddiga och balsamiska noter. Smaken är intensiv, med saftiga frukter, komplexa och utvecklade aromer. Tanninerna är mjuka och avslutningen är mycket frisk och långvarig.