Langhe Rosso 'Larigi' Elio Altare 2019
include_for_dsa_campaign_promo
Sällsynta vinerLanghe Rosso "Larigi" av Elio Altare är ett intensivt och fylligt piemontesiskt rödvin baserat på druvor Barbera i ren form, som kommer från kommunen La Morra och lagras i 18 månader i nya franska ekfat. Det uttrycker dofter av björnbär och hallon, jordiga aromer och skogsbottensinslag inramade av en bakgrund av rosor, blandade kryddor och balsamiska ekon, medan smaken är fyllig, sammetslen, med mjuk tannin och livlig friskhet, med en fruktig eftersmak.
Langhe Rosso "Larigi" av Elio Altare är ett vin från Piemonte som produceras i Langhe, närmare bestämt i kommunen La Morra. Det är en ren Barbera av särskilt hög kvalitet och struktur. Valet av en lång lagring på barrique gör att man får uppleva en ganska okänd sida av Barbera. Till den livliga friskheten och den fruktiga exuberansen förenas intensiva och utvecklade aromer. Smaken finner så en trevlig och överraskande balans, som dämpar den typiska druvfriskheten något. Det är en harmonisk, intensiv och mångfacetterad Barbera, som vinner över med sin struktur och lagringskapacitet.
Langhe Rosso "Larigi" föds på egendomen av en av de mest kända producenterna i Barolo-denominationen. Elio Altare's vingård har rötter som går tillbaka till efterkrigstiden och representerar en perfekt balans mellan den stora traditionen i Langhe och innovationsandan och experimenterande. Efter en resa till Bourgogne bestämmer Altare sig för att ändra lagringsmetoden och ersätta de traditionella stora faten med franska ekbarrique. En förändring som i början
gjorde skandal, men som idag inte längre chockerar någon. Hans etiketter är nu en referenspunkt för alla entusiaster av stora röda viner från Piemonte. I vingården används inga bekämpningsmedel, gödningsmedel eller kemiska preparat och arbetet i källaren utförs med noggrannhet och med största respekt för en råvara av högsta kvalitet.Barbera Langhe Rosso "Larigi" av Elio Altare produceras med druvorna från en gammal vingård, som är över 60 år gammal, odlad på jordar bestående av lera-kalksten blandat med sand. Jäsningen sker med en maceration på skalen i 4 dagar i roto-jäsare med kontrollerad temperatur. Innan den buteljeras mognar vinet i 18 månader i nya franska ekbarrique. Färgen är djupt purpur röd. I näsan öppnar den sig med toner av björnbär, hallon, inslag av skog och humus, blommiga inslag, kryddiga och balsamiska noter. Smaken är intensiv, med saftiga frukter, komplexa och utvecklade aromer. Tanninerna är mjuka och avslutningen är mycket frisk och långvarig.