Langhe Nebbiolo Samuele Bosco 2023

Langhe Nebbiolo av Samuele Bosco är ett piemontesisk rödvin med bra struktur och elegans. Druvorna kommer från 40-45 år gamla vingårdar belägna i Priocca d’Alba på cirka 275 meters höjd. Jäsningen och macerationen med nedsänkt skalkontakt med inhemska jäststammar definierar en profil trogen sorten, medan lagringen i cement och tonneau tillför karaktär utan att tynga ner smaken. Näsan bjuder på blomsteraromer av viol åtföljt av toner av teblad och fruktiga inslag av körsbär. På gommen visar den en god friskhet, med en närvarande men elegant tanninstruktur. Perfekt att kombinera med en varm tomino med honung och hasselnötter