Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta 2020
Callmewines favoriterRosén från Cantina della Volta är en klassisk metod av druvor Lambrusco di Sorbara, lagrad i minst 36 månader på jäst. Den har en vacker ljus rosé och erbjuder omedelbart noter av skogshallon och hallon; klunken har vacker friskhet och smakrikhet, med en bestående och torr avslutning.
Spumante Rosé Brut från Cantina della Volta överraskar med den finess med vilken den tolkar Lambrusco di Sorbara. Genom att utnyttja den naturliga fräschören hos denna traditionella inhemska druva, lyckas den skapa en Klassisk metod av utmärkt kvalitet, som inte har något att avundas etiketter producerade i de mest kända områdena av vår mousserande vintradition. I glaset presenterar den sig i en vacker och ljus ljusrosa färg, med fin och bestående pärlning. På näsan avger den eleganta och intensiva aromer, med noter av hallon, röda vinbär, smultron, vilda bär från skogen, citrusnyanser, granatäpple och subtila blommiga inslag. På gommen uttrycker den sig med en mogen och tillfredsställande frukt, rik och bestående, genomträngd av en vibrerande fräschör, som följer smaken mot en avslutning med salta känslor.
vinerna mognar i stål i några månader innan blandningen. Den andra jäsningen sker i flaskan, med en period av lagring på jäst i minst 36 månader innan degorgering.Spumante Rosé Brut från Cantina della Volta överraskar med den finess med vilken den tolkar Lambrusco di Sorbara. Genom att utnyttja den naturliga fräschören hos denna traditionella inhemska druva, lyckas den skapa en Klassisk metod av utmärkt kvalitet, som inte har något att avundas etiketter producerade i de mest kända områdena av vår mousserande vintradition. I glaset presenterar den sig i en vacker och ljus ljusrosa färg, med fin och bestående pärlning. På näsan avger den eleganta och intensiva aromer, med noter av hallon, röda vinbär, smultron, vilda bär från skogen, citrusnyanser, granatäpple och subtila blommiga inslag. På gommen uttrycker den sig med en mogen och tillfredsställande frukt, rik och bestående, genomträngd av en vibrerande fräschör, som följer smaken mot en avslutning med salta känslor.