Lambrusco Rosato 'Fuorleggero' Cinque Campi 2023
(
75 cl
/ 12%
) Emilia IGT
Lambrusco Grasparossa 100%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Lambrusco ‘Fuorleggero’ från Cinque Campi är en livlig rosé gjord på ren Lambrusco Grasparossa, född av direkt pressning med kort maceration, ett val som står i skarp kontrast till den extraktiva stil som är vinproducentens kännetecken. Den spontana jäsningen i betong och den ancestrala andra jäsningen i flaska skapar ett vin med livlig och hantverksmässig karaktär. Jordgubbe, vinbär och små röda frukter livar upp näsan, med en salt ton i bakgrunden. I munnen är den slank och frisk. Perfekt att kombinera med crescentine och parmaskinka
Färg:
Intensiv cerise rosé med fin mousse
Arom:
Färska röda frukter med vinbär och hallon, salta inslag och timjan
Smak:
Slank, lätt och med stor spänning, fruktig mjukhet i avslutningen
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk