Lambrusco 'Rifermentazione Ancestrale' Gavioli 2024
( )
75 cl
Lambrusco di Sorbara DOC
Lambrusco di Sorbara 100%
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Lambrusco 'Rifermentazione Ancestrale' från Gavioli återupptar den äldsta traditionen av de modenesiska bubblorna, den ancestrala metoden, där jäsningen avslutas i flaska och producerar mousserande och livliga viner. På näsan är dofterna av röda frukter och blommor intensiva, berikade med mycket trevliga inslag av jäst. På paletten är den torr, frisk och mineralisk, med balanserad livlighet. Den är idealisk med typiska emilianska charkuterier och soppor, som passatelli
Färg:
Briljant rosé och fin skum
Arom:
Intensiva antydningar av viol och hallon, körsbär
Smak:
Välbalanserad, mycket torr, frisk och livlig