Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2025

Lambrusco Reggiano "Concerto" av Ermete Medici är ett mousserande rödvin som hedrar familjens resa, kopplad till denna historiska vingård, i att värdera och återföra denna vintyp till högsta nivåer, utan att glömma det traditionella hjärtat som den kommer ifrån. Med deras Lambrusco lyckas det äntligen att komma in i den italienska vinets excellens, till skillnad från dem som anser att det är ett lättdrucket vin.

"Concerto" av Ermete Medici är resultatet av ett projekt för att höja vintypen, uppnått genom en speciell och noggrann vinifiering av enskilda vingårdar och genom att sänka avkastningen per hektar. De uva Lambrusco Salamino kommer från Tenuta La Rampata och får jäsa i stål innan de genomgår en andra jäsning, enligt Martinotti-metoden, i trycktank där de får stå några månader på jäst. Namnet på detta vin väcker de harmoniska känslor och omsorg som musiken kan förmedla till den som lyssnar. Ingenting är mer sant!

Lambrusco Reggiano "Concerto" visar sig för ögat i rubinröd, intensiv, nästan lysande.

referenser till den färskaste röda frukten, jordgubbe, björnbär, körsbär, hallon och röda vinbär, lätta vegetabiliska och blommiga aromer, med en ren och intensiv avslutning. På gommen är den torr, omslutande, rund, livlig och med en vacker balans mellan friskhet och tanniner. Allsidig i kombinationerna: från lokal och traditionell mat till mer smakrika rätter från olika länder. En renässans för Lambrusco på hög nivå. Ett måste i sociala sammanhang och för att sprida kunskap i sin presentation.