Lagrein 'Rubeno' Andriano 2023
Callmewines favoriter"Rubeno" från Cantina Andriano är en Lagrein som produceras på de sandiga markerna i Val d'Adige. Nosen avger saftiga dofter av bär, särskilt björnbär och svart vinbär med blommiga nyanser av viol. I munnen är den energisk och kraftfull med en mjuk tanninstruktur och medellång eftersmak.
"Rubeno" Lagrein är en av de olika uttrycken som vingården Andriano njuter av att presentera detta viktiga inhemska vin från Sydtyrolen, och ger oss en version med en ung profil. Doften är inte alltför markerad, och rör sig försiktigt mellan fruktiga och blommiga noter, vilket förbereder för en smidig sipp, där tanninen är närvarande, men i en mild och aldrig alltför påtaglig version. En flaska som passar bra till köttmenyer vid bordet, och kan avnjutas både som aperitif, med en fin charkbricka, och till hela måltiden, med färsk fylld pasta och grillat kött.
Vinet "Rubeno" är en Lagrein som kommer från de homonyma druvorna, odlade av teamet på Kellerie Andriano inom vingårdar kännetecknas främst av en undergrund bestående av sand och porfyr. Druvklasarna, efter skörden, förs till lokalerna för vinifiering, där de avstjälkas; efter pressningen fermenterar musten i rostfria ståltankar, med frekventa pumpningar. Man går sedan vidare till lagringsfasen, där vinet får vila i
6 månader i stora ekfat, tills det är dags för buteljering.Lagrein "Rubeno" framträder för ögat med en färg som påminner om rubinröd. Doftspektrumet som sprider sig i näsan utlovar fruktiga noter, berikade av känslor som för tillbaka till blommor, särskilt violblommans kronblad. Vid provsmakning är den fyllig, med en sipp som utvecklas på ett inbjudande sätt på gommen tack vare en fint integrerad tanninstruktur; avslutar med en långvarig eftersmak. En flaska där inget är ur led, med vilken Andriano bekräftar sin förmåga att berätta om de inhemska druvsorterna från Sydtyrolen.