Lagrein Rosato 'Gemma' Tenuta San Leonardo 2025
"Gemma" är en Lagrein Rosé från Trentino, som hyllar Gemma de Gresti, den historiska och modiga ägaren av egendomen under tidigt 1900-tal som räddade otaliga liv under det stora kriget. Mognaden i stål bevarar druvans varietala doft, vilket ger uttryck för en fruktig bukett av hallon, körsbär, smultron och trevliga blommiga inslag. Smaken spelar på friskhet, delikatess och smidighet, med en mineralisk ram
Lagrein Rosato "Gemma" från Tenuta San Leonardo föds i Lagarina-dalen i Trentino. Tenuta är känd för sin historia och kvaliteten på de viner den producerar. Den har i över tre sekler varit residens för markiserna Guerrieri Gonzaga, som sedan 1700-talet har vårdat och arbetat med de omgivande markerna. "Gemma" är tillägnad Gemma Cristi, fru till Tullo Guerrieri Gonzaga, som ägnade en stor del av sitt liv åt välgörande verksamhet. I början av 1900-talet var det markis Carlo, som första vinmakare, som omorganiserade vinkällaren och överförde till sina efterträdare kärlek, passion och omsorg för vinrankan och dess skötsel. Idag leder sonen Anselmo med en företagsam blick mot framtiden den historiska familjeverksamheten.
De rena Lagrain-druvorna från Rosato "Gemma" från Tenuta San Leonardo odlas i vingårdar som ligger mellan 200 och 400 meter över havet på kulleområden nära Roverè della Luna, Sorni och Pressano. Deras solexponering är optimal för en god mognad av druvorna: de ligger faktiskt i sydost och sydväst. Jorden där de växer består av främst av lera och detta garanterar god struktur åt produkterna. När skörden är avslutad, pressas druvorna mjukt i vinkällaren och får ligga på skalen i 3 timmar; följt av en vit jäsning i cirka 10 dagar. Den lagras i stål i sex månader på jästfällningen.
Lagrein Rosato "Gemma" från Tenuta San Leonardo framträder i glaset med en gammal rosa färg med glänsande reflexer; i näsan avger den dofter av bär och aromatiska örter från bergen. I munnen avslöjar den en god sammetslen struktur med en viktig avslutande längd, men behaglig som inbjuder till att dricka. Den passar perfekt med rätter baserade på fisk, skaldjur och kräftor, men också med grillade vita kött. En produkt att förvara i sin egen vinkällare och dela med vänner under sommarkvällar på landsbygden eller med familjen vid festliga tillfällen, för att njuta av en produkt i glaset som är resultatet av en familjs historia som i generationer har ägnat sig åt att skapa kvalitetsviner som respekterar traditionella metoder.