Lagrein Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2023
Lagrein Riserva "Abtei Muri" är en referenspunkt inom sin typ: ett intensivt rödvin av hög profil, lagrat i ekfat i 16 månader. Territoriella fruktiga, örtiga och kryddiga toner integreras med stor balans i en fyllig, frisk och elegant smakupplevelse
Lagrein Riserva "Abtei Muri" som produceras av vingården Muri-Gries representerar vinet symbolen för vinodlingen i Sydtyrolen. Det är faktiskt en referens för Lagrein, ett vin som är starkt kopplat till traditionen och den lokala vinhistorien. På vingården Muri-Gries, som ligger i ett gammalt kloster i Bolzano, utförs varje arbete med full respekt för miljön och dess hållbarhet. Försvarsmekanismer används enligt systemet för integrerad bekämpning och all användning av gödningsmedel avskaffas istället. Det som resulterar från detta arbetssätt, som även gäller tillvägagångssättet i källaren, är flaskor med extrem territoriell och varietal uttryck.
"Abtei Muri" av Muri-Gries består helt av druvor av sorten Lagrein, som kommer från vingårdar belägna i Bolzano och omgivningarna. I detta område påverkas druvorna av de omgivande alpina höjderna, vilket sedan översätts till en särskild profil av fräschör hos druvorna. Efter skörden pressas klasarna och musten utvinns. Följt av den alkoholhaltiga jäsningen och slutligen en mognadsperiod som sträcker sig
runt 18 månader, i nya ekfat för 40%.Riserva di Lagrein "Abtei Muri" av Muri-Gries har en mycket intensiv och glänsande rubinröd färg. I näsan visar den en doft som leker med en komplexitet av otaliga nyanser. Fruktiga inslag av körsbär, blåbär och plommonmarmelad känns igen, liksom en kryddig ton av muskotnöt och rosa peppar, inbäddade i en väv av rostade noter som påminner om choklad och kaffe, med en lätt örtig eftersmak som påminner om den alpina vegetationen. I smaken framträder den för sin elegans, fint utmejslad av en silkeslen tannin och en mjuk klunk. Den visar på den fräschör som avslöjar dess ursprung, vilket ger den en stor balans. Avslutar med en eftersmak av vegetabiliska toner och en vacker längd. Ett utmärkt vin för alla tillfällen.