Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021

Lagrein “Lindenburg” från Alois Lageder är en syntes av stad, sten och vatten. Den kommer från den namngivna gården, Maso Lindenburg, där Lagrein-vinstockarna har odlats i över 600 år. Det finns mycket tradition i detta uttryck signerat Lageder och det finns också mycket av territoriet, vars olika färger, former och särskildheter berättas. En territoriell variation som motsvarar en vinpersonlighet som är lika mångfacetterad och rik på konnotationer, utan att ge avkall på fruktens exuberans eller densitet. En biodynamisk odlingsmetod som respekterar och värdesätter miljön är en fast punkt i Lageder-reality, som lyckas, som få andra, att låta jorden tala.

“Lindenburg” från Alois Lageder består av 100% Lagrein-druvor, som kommer från vingårdar belägna nära den namngivna gården. Här har vinstockarna mer än 50 år gamla och odlas fortfarande enligt ett pergolasystem. Jorden, som har uppstått genom den erosiva åtgärden av floden Talvera, är djup och alluvial. Druvklasarna skördas och transporteras till källaren, där pressas och omvandlas till must. Den alkoholhaltiga jäsningen startar spontant genom verkan av inhemska jästsvampar som naturligt finns på druvskalen och genomförs i ståltankar. Mognadsfasen sker istället i barrique, under en total varaktighet av cirka 15 månader.

Alois Lageder Lagrein “Lindenburg” har en rubinröd färg, som kan identifieras med färgen på ett moget körsbär. Den påminner också om doften, som ingår i en bukett av mogen röd frukt, choklad, läder och kryddor. I munnen visar kroppen sig vara kraftfull och välstrukturerad, avgränsad av en utmärkt hanterad tanninstruktur som integreras med fräschörens drag och med en lätt mandelaktig avslutning. “Lindenburg” är Sydtyrolen i en klunk.