Lagrein Cantina Terlano 2025
Lagrein från Cantina Terlano är ett altoadigiskt rödvin som lagras i cirka 10 månader i stora ekfat. Det har en mörkröd granatfärg och uttrycker dofter av röda vinbär och körsbär, berikade med noter av violer och lagerblad, medan smaken är fyllig och behagligt vinös, med utmärkt harmoni och en delikat tanninstruktur som gör den sammetslen och samtidigt uppfriskande.
Lagrein från Cantina Terlano erbjuder i en klunk hela typiciteten av det altoadige territoriet. Vingården, som ofta är fallet i Alto Adige, är en kooperativ som består av 143 medlemmar och alla vingårdar - en total yta av 140 hektar - sträcker sig från dalbotten och klättrar uppför sluttningarna av berget Zoccolo på 900 meters höjd. Området ligger mellan Bolzano och Merano, och en av stoltheterna hos Cantina Terlano är just studiet av jorden och de pedoklimatiska förhållandena för varje druvsort: att hitta de mest lämpliga hörnen så att druvorna kan uttrycka sig på bästa sätt. Lagrein är ett av de mest kända röda vinerna i regionen och kan få nyanser som är allt annat än förutsägbara.
Cantina Terlano Lagrein får sina druvor från vingårdarna i dalbotten, tillsammans med andra röda druvor. Jorden består av porfyriska bergarter med närvaro av kvarts och det översta lagret har stenar och sand. Skörden är manuell och klasarna väljs noggrant. Druvorna avstjälkas och sätts sedan att jäsa i rostfria ståltankar. Denna fas sker långsamt och vid kontrollerad temperatur. Det görs också
att genomföra även den malolaktiska jäsningen, för att sedan låta vinet mogna i 7/10 månader i stora ekfat.Lagrein Terlano kännetecknas av en mörk, intensiv granatröd färg. Doften av röda frukter, körsbär och röda vinbär är ganska tydlig. Blommiga noter av viol och syren vävs in, medan även de mer delikata tonerna av lagerblad och choklad känns. När man smakar på detta Lagrein finner vi en överensstämmelse med de tidigare aromerna, där fruktigheten också framträder i munnen. Klunken är elegant och sammetslen, det är en njutning som glider ner men lämnar ett avtryck. Tanninet är nämligen raffinerat och delikat, vilket väver en oväntad och faktiskt attraktiv struktur.