Lagrein Bergmannhof 2024
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarLagrein från Bergmannhof kommer från de sandiga jorden i Appiano. Vinet jäser och mognar i samma fat i 6 månader fram till buteljeringen. Intensiva dofter av röda frukter blandat med subtila inslag av kryddor skapar en inbjudande bukett, på gommen är det mjukt men bestämt i smaken. En Lagrein som väl uttrycker typiciteten hos denna sydtyrolska druva.
Sudtirol Lagrein från den familjeägda vingården Bergmannhof är ett rödvin med en viktig fruktig intensitet, en autentisk uttryck för denna inhemska druvsort från Alto Adige. Inledande hypoteser om namnet Lagrein kopplade det till området Val Lagarina, “Lagertal” på tyska, där denna druva verkade ha sitt ursprung. Istället visar nyare och mer giltiga teorier att dess namn skulle härstamma från Lagaria, en gammal stad i Magna Grekland, belägen längs den nuvarande kusten av Basilicata, där Lagaritanos, ett högkvalitativt vin tillverkat av gamla druvsorter släkt med Lagrein, producerades, enligt moderna genetiska studier.
Alto Adige Lagrein från Bergmannhof är ett 100% Lagrein från vinrankor som odlas enligt hållbara agronomiska metoder i området San Paolo, en del av kommunen Appiano. Här ligger växterna, som är mellan 3 och 15 år gamla, på jordar bestående av lera, kalksten och grus, kännetecknade av mycket steniga sektioner. Vanligtvis i början av oktober påbörjas med den manuella skörden av druvorna, som sedan jäser i ekfat för alkoholjäsning, kopplad till 14-15 dagars maceration på skalen. Följt av fullständig malolaktisk jäsning och sedan lagring i 6 månader i ekfat.
Lagrein Sudtirol Bergmannhof har en intensiv och ljus rubinröd färg. Doften visar livliga fruktiga och blommiga känslor av hallon, körsbär och viol som smälter samman med inslag av söta kryddor som nejlika, allt kompletterat av färska balsamiska puffar av mynt. Smaken har bra struktur och intensitet, varm och fint tannisk, med en utmärkt fruktig och mineralisk avslutning.