Lacryma Christi Rosso Riserva 'Don Vincenzo' Casa Setaro 2020
Ovanliga druvsorterDon Vincenzo Riserva är en Lacryma Christi Rosso från Vesuvius med en kraftfull, varm och elegant profil, lagrad i 36 månader i franska ekfat. Den har en mycket typisk doft, kännetecknad av inslag av röd pelargon, mogen körsbär, mineraltoner och känslor av vanilj i avslutningen. I smaken är den fyllig, kraftfull och intensiv, och utmärker sig för en harmonisk balans mellan mjukhet och tanniner samt friskhet.
Casa Setaros Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” är ett intensivt och strukturerat vin, lagrat på ek, som väl uttrycker potentialen i det vesuviska området för att producera mycket intressanta röda viner, med druvorna från de inhemska druvsorterna Piedirosso och Aglianico. Buketten ger aromer av mogen röd frukt, inslag av skog, blommiga dofter och örter från medelhavsområdet. På gommen visar den god kropp med väl integrerade tanniner, komplexa och beständiga aromer samt en avslutning med god friskhet.
Det röda “Don Vincenzo” från Casa Setaro är en Lacryma Christi Riserva som föds i ett av de mest fascinerande vinområdena på halvön. Vinodlingarna ligger inom området för Vesuvius nationalpark och vulkanens närvaro är det dominerande elementet, inte bara i landskapet utan också i vinerna. Jorden av sand, lapilli och lavastenar är mineralrik, särskilt i kalium, mycket dränerande och lätt, perfekt för kvalitetsvinodling. Vinstockarna av Piedirosso och Aglianico finns i Tirone della Guardia på en höjd av mellan 220 och 350 meter över havet och odlas delvis på Guyot och delvis vesuvisk pergola. Vid slutet av skörden förs druvorna till jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, med skalmaceration under ett par veckor. Vinet lagras i franska ekfat i 24 månader och avslutar sedan lagringsperioden med 6 månader i flaska innan det sätts till försäljning.
Vinet Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” är etiketten som representerar traditionen och excellensen hos Casa Setaros röda viner. Den doftande frukten och den livliga karaktären hos Piedirosso förenas med strukturen, kraften och långvarigheten hos Aglianico, vilket skapar en perfekt komplementär och välbalanserad blandning. Den långa lagringen i ekfat ger en komplexitet och aromatisk djup av stort uttrycksmässigt djup. I glaset har den en intensiv rubinröd färg med granatröda nyanser. I näsan öppnar den sig med aromer av körsbär och små bär, dofter av pelargon, balsamiska inslag av medelhavsväxtlighet, mogna toner av vanilj, kakao och grafit. På gommen har den en bra struktur, med komplex och artikulerad smak, tanninstrukturen och balanserad friskhet.