Labianca' Lunae Bosoni 2025
För vardagen"Labianca" från Cantine Lunae är ett vitt vin som är gjort av en blandning som också innehåller aromatiska druvsorter som bidrar till att skapa en rik och fruktig aromatisk bukett. Med en lätt men fascinerande mineralitet i form av dofter av flinta, har det en utmärkt konsistens i smaken, åtföljd av en intressant smakkomponent som klassificerar det som ett "maritimt" vin.
"Labianca" av Lunae Bosoni är ett harmoniskt och förföriskt vitt vin, producerat i den östra delen av Ligurien, mot gränsen till Toscana. Det är en balanserad blandning av de historiskt närvarande vita druvsorterna i området, som skapar en blandning med en något aromatisk profil, mycket behaglig och tilltalande. Det är ett vin som passar utmärkt med den lokala fisk- och skaldjursrätten.
Det vita "Labianca" föds i hjärtat av den vackra regionen Lunigiana, en bit mark inbäddad mellan det liguriska havet och bergen. Vingården Lunae Bosoni odlar sina vinrankor i området Colli di Luni, från den platta zonen söder om floden Magra, upp till de första höjderna av Apuanska Alperna, i provinsen La Spezia. Druvorna av Vermentino, Albarola, Greco och Malvasia kommer från vinrankor som ligger i kommunerna Castelnuovo Magra och Ortonovo, på steniga och skelettrika marker. Växterna har en genomsnittlig ålder på cirka 30 år och odlas enligt Guyot-metoden, med en planteringstäthet av 4000 stockar per hektar. Efter skörden skickas druvorna för jäsning i rostfria ståltankar.vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar alltid i stål i 4 månader, innan det buteljeras för försäljning.
"Labianca" är ett typiskt territoriellt uttryck, som uttrycker de speciella egenskaperna hos druvsorterna i området, förenade med de marina och jodhaltiga tonerna från det liguriska terroiret. Färgen är intensiv och ljus halmgul. Den doftprofilen öppnar sig med doft av aromatiska örter från medelhavets växtlighet, aromer av mogen frukt, tropiska inslag, mineraliska känslor och lätta nyanser av flinta. På gommen har den en bra kropp, är harmonisk och uttrycker en perfekt balans mellan saftigt frukt och en behaglig avslutande fräschör, som avslutas med salta känslor.