La Poza de Ballestreros Artadi 2018
Sällsynta viner
Ekologiska och biodynamiskaLa Poza de Ballestreros Artadi är ett mjukt och intensivt rödvin som produceras i Spanien, baserat på Tempranillo från vinrankor som är över 60 år gamla och lagrat i cirka 9 månader på barrique. Fylligt, runt och omslutande i munnen, stöds smaken av sammetslena tanniner och en lång och frisk finish, accentuerad av trevliga mintiga noter. I näsan framträder noter av mogen röd frukt, åtföljd av kryddiga inslag, läder, tobak och skogsgolv. Att dricka direkt eller låta lagras i källaren några år för att fullt ut fånga dess stora elegans
La Poza de Ballestreros, producerad av Bodega Artadi, är en mjuk och omfamnande röd, rik och bred, som är en del av samlingen Vinos de Parcela från det spanska vineriet. Det handlar om en single vineyard som framhäver de speciella egenskaperna hos en utvald terroir, som har särskilt gynnsamma pedoklimatiska egenskaper för Tempranillo. Den anmärkningsvärda koncentrationen av druvorna bidrar till att ge vinet mycket täta och intensiva aromer, berikade med raffinerade tertiära nyanser från lagringen i ädla träslag. Saftig och bred, erövrar den med en förförisk klunk och silkeslena tanniner, vilket gör den särskilt lämplig för kombinationer med grillat eller rostat kött.
Den röda La Poza de Ballestreros produceras av vineriet Artadi, en intressant och originell verklighet som ligger i hjärtat av regionen Sonsierra Alavesa. Egendomen sträcker sig över 56 hektar uppdelade i många parseller, var och en med olika och speciella egenskaper. Inom vinrankorna används inga syntetiska kemikalier och man försöker bevara den naturliga bördigheten i jorden och den miljömässiga mångfalden. Vinerna är ärliga och uttrycker med transparens terroiren utan för många vinologiska medlingar. Cuvéen är frukten av en liten parcell på lite mer än en hektar belägen i Elvillar de Álava med västerläge. Vinstockarna är cirka 60 år gamla och är planterade i leriga och sandiga jordar, som vilar på ett grusigt och dränerande substrat. Efter skörden genomgår druvorna en fermentering med maceration på skalen. Vinet mognar i 9 månader i ekfat och lagras i några månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
La Poza de Ballestreros är ett stort rödvin skapat av Bodega Artadi för att ge röst åt en företagscru, som uttrycker eleganta viner med god aromatisk densitet. Vid första anblicken har den en vacker djup rubinröd färg med ljusa reflexer. Den doftprofilen kännetecknas av noter av mogen röd frukt, körsbär, vinbär, inslag av humus och skogsgolv, kryddiga nyanser och medicinalväxter, mentoliga och balsamiska inslag. I munnen är den rik och mjuk, bred och intensiv med mogna tanniner som är väl integrerade i vinets kropp. Avslutningen är frisk och har god smaklig uthållighet.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk