'La Manina' Manincor 2024

"La Manina" från Manincor är ett vin från Sydtyrol som uttrycker den sanna essensen och den autentiska personligheten hos produktionsplatserna. Det är faktiskt en blandning av tre internationella druvsorter som har odlats i regionen i århundraden, som tack vare deras komplementära karaktär ger en behagligt harmonisk smakupplevelse. Pinot Bianco, Chardonnay och Sauvignon Blanc är huvudpersonerna i denna cuvée som produceras i kullen nära sjön Caldaro, som förför med sina delikata dofter, fruktiga aromer, som uttrycker stor balans och den friska och mineraliska karaktären som är typisk för bergsviner.

Vinet "La Manina" föds i en av de äldsta verksamheterna i Sydtyrol. Manincor-gården grundades 1608 och har i över 400 år sysslat med vinodling i området kring sjön Caldaro. Idag förvaltar den ett femtiotal hektar som odlas enligt ekologiska och biodynamiska metoder, med målet att prioritera renhet och uttrycklig integritet hos druvorna. Pinot Bianco och Chardonnay kommer från vingården Mareit i Caldaro, medan druvorna av Sauvignon Blanc kommer från parcellerna Datumhof i Settquerce. Vid

Vinet "La Manina" är en del av Mano-linjen från vingården Manincor, en urval av etiketter dedikerade till dem som älskar unga och fräscha, behagligt fruktiga versioner. Den raffinerade elegansen hos Pinot Bianco passar mycket bra med rikedom av Chardonnay och den aromatiska friskheten hos Sauvignon Blanc, vilket skapar ett vitt vin med intressanta nyanser, som framträder med en ljus halmgul färg, med lätta gröna reflexer. Rikedom av aromer uttrycks med noter av citrus, grapefrukt, vit frukt, tropiska inslag och bergsbalmörter. Smaken är delikat och smakrik, med en avslutning präglad av en god mineralisk friskhet. En etikett att inte missa, även för ett verkligt exceptionellt pris-prestandaförhållande.