'La Bella Sedara' Donnafugata 2024
"La Bella Sedara" av Donnafugata är ett vardagsvin som är mycket mångsidigt och kommer från druvor Nero d'Avola och andra små procentandelar av röda druvor från sydvästra Sicilien. Doftprofilen består av noter av väldoftande och saftiga bär och kryddiga inslag av svartpeppar. Vid smakupplevelsen underhåller och fascinerar det med en vibrerande friskhet och en livlig sält, vilket gör denna röda vin till den perfekta följeslagaren för vardagsbordet
"La Bella Sedara" från det sicilianska vineriet Donnafugata är ett intensivt och fruktigt rödvin med en typisk medelhavskaraktär. Det kommer från en blandning av Nero d’Avola, till vilken små procentandelar av andra röda druvor som odlas i de sydvästra delarna av Sicilien läggs till. Valet av en mycket skonsam vinifiering och en mognad endast i stål gör att den doftande varietala naturen hos druvorna bevaras. Det är ett omedelbart vin, med en fräsch och lättdrucket karaktär, som uppskattas vid bordet för sin extrema mångsidighet i kombinationer.
Vinet "La Bella Sedara" produceras av vineriet Donnafugata med önskan att skapa ett rödvin med en social och vardaglig karaktär, med medelkropp och stor njutning på paletten. Det är en etikett som mycket väl uttrycker den stora potentialen i området kring Tenuta Contessa Entellina, även för odlingen av olika sorter av röda druvor. Vinet kommer faktiskt från en balanserad blandning av Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah och andra lokala druvor. Tenuta Contessa Entellina är en egendom som tillhör Donnafugata och sträcker sig över en yta av 238 hektar, i ett underbart kulligt område med höjder mellan 200 och 600 meter över havet. Det ventilerade klimatet, med stora temperaturvariationer och leriga jordar, utgör en idealisk livsmiljö för vinodling. Den manuella skörden av Nero d’Avola och andra röda druvsorter sker vanligtvis mellan slutet av augusti och början av september. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, med en maceration på skalen på cirka 10 dagar. Vinet mognar i ståltankar i 8 månader och avslutar sin lagring med 5 månader i flaska.
Det röda vinet "La Bella Sedàra" från Donnafugata är inspirerat av karaktären den fascinerande Angelica Sedàra från filmen "Il Gattopardo" av Luchino Visconti, spelad av den vackra Claudia Cardinale. Färgen är lysande rubinröd. På näsan uttrycker det dofter av små bär, kryddiga nyanser och minnen av vilda örter från den medelhaviska maquis. Smaken är harmonisk och balanserad, med en krispig och saftig frukt, subtila tanniner och en behaglig avslutande fräschör.