Kombucha N.1 'Riesling' Pietro Torti - 33cl
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Kombucha N.1 'Riesling' av Pietro Torti är en fermenterad, ekologisk och opastöriserad dryck gjord på Rieslingmust, färsk mynta och ingefära. Fermenteringen, som enligt tradition börjar med SCOBY-basen. På näsan dominerar ingefära, sedan framträder örtiga och kryddiga toner med inslag av Riesling. Smaken är uppfriskande och nervös, med livlig friskhet och subtil kolsyrning, behagligt bitter på slutet. Idealisk för aperitifer och med finger food, att prova med ansjovis-toast och krispiga grönsaker
Färg:
Strålande gul med orangea reflexer
Arom:
Mentol, med inslag av intensiv citronskal och ingefära, lätt medelhavskaraktär
Smak:
Mycket frisk, balsamisk och med en subtil stickande känsla, ganska varm
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk