'Kikè' Magnum Cantine Fina 2024
Callmewines favoriterKikè är ett vitt vin från Sicilien med en rik, utåtriktad och exuberant aromatisk profil, framställd av Traminer Aromatico och Sauvignon och har en typiskt isolansk uttryck. Dess doft leker med nyanser av exotisk och kandad frukt, citrusfrukter, örter och apelsinblommor, med en mineralisk och maritim kontrapunkt. På gommen är den mjuk, förförisk, smakrik, frisk och fruktig. Även i Magnum-format!
Vinet Kikè Magnum är en av de mest kända och representativa etiketterna från Cantine Fina, född ur den stora idén att på bästa sätt tolka potentialen i området i västra Sicilien, även genom användning av internationella druvsorter. Det är faktiskt en aromatisk och medelhavsinspirerad tolkning av Traminer Aromatico, berikad med en liten procentandel Sauvignon, som har blivit en fanbärare för området Marsala och naturreservatet Isole dello Stagnone, där vingården ligger.
Kikè från Cantine Fina är resultatet av ett extraordinärt och unikt område i världen, präglat av marina briser rika på salt och intensiv solexponering. Här verkar vinstockarna av Traminer Aromatico ha acclimatiserat sig på bästa sätt, vilket ger liv åt frukter präglade av de typiska primära aromerna av druvsorten, tolkade med marina och medelhavsliknande nyanser. Den produktionsprocess som genomförs med moderna och hållbara teknologier, med vinifiering och mognad i stål, syftar till den rikaste, mest exuberanta och kompletta uttryck av den typiska aromatiska sammansättningen som har gjort berömd Traminer i världen.
Fascinerande, utåtriktad och tropisk, vinet Kikè Fina Magnum förtrollar sinnena redan vid första mötet, och involverar provsmakaren i en behaglig, rik och omedelbar smakupplevelse. Den ljusa och gyllene färgen som det presenterar sig i glaset väcker en varm och solig scen där druvorna har kunnat mogna på bästa sätt, och uttrycker sig fullt ut utan tvekan. Buketten är rik, frodig och överväldigande, dominerad av fruktiga och tropiska nyanser och av dofter av söta och mogna citrusfrukter, apelsinblommor och aromatiska örter. Påverkan från det marsalesiska området blir tydlig genom en behaglig och subtil saltighet och nästan bräcklig. Smaken visar sig vara i linje med den doftprofilen, och avslöjar mjukhet, fyllighet, rikedom, sälta och intensiva fruktiga aromer. På så sätt har den hieratiska sidan av Traminer Aromatico antagit Siciliens kännetecken och visat en sommar- och medelhavsinspirerad uttryck, klädd i färgerna av havet, solen och saltverken.