Kerner Kofererhof 2025

Kerner från det sydtyrolska vineriet Kofererhof är en av de mest intressanta versionerna av denna druvsort som är typisk för Isarco-dalen, resultatet av en korsning mellan Riesling och Schiava grossa. De moränjordar som druvorna kommer från, rika på stenar, grus och sand, samt klimatet som kännetecknas av betydande temperaturvariationer mellan dag och natt, gör att druvorna mognar långsamt, med en aromatisk profil som är särskilt rik och elegant. Dess fruktiga och kryddiga toner, åtföljda av den typiska fräschören hos bergsviner, ger en smidig, spänd och aromatiskt komplex smak.

Det vita Kerner är resultatet av arbetet från en av de mest ansedda vinmakarna i Isarco-dalen. Gunther Kerschbaumer grundade vineriet Kofererhof 1995 och har på kort tid lyckats etablera sig i den sydtyrolska vinvärlden med etiketter av extraordinär kvalitet. Egendomen ligger i området Varna, strax ovan klostret Novacella. Vinrankorna odlas på en höjd mellan 600 och 800 meter över havet. Kerner har anpassat sig mycket bra till dalens svala klimat och ger viner med en utmärkt balans mellan fruktiga aromer och vibrerande fräschör. Vid slutet av skörden får druvorna jäsa i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i minst 8 månader i ståltankar.

Vinet Kerner från Kofererhof är en av de mest representativa etiketterna från det underbara området Isarco-dalen, en av de framväxande regionerna i den italienska vita vinvärlden, som alltmer befäster sin karaktär av excellens. Det är en flaska som perfekt tolkar den alpina karaktären i området, genom vinifieringen av en av dess symboliska druvsorter. I glaset framträder det i en ljus och glänsande halmgul färg. Doften är intensiv och rik, med aromer av citrusfrukter, frukt med gul kött, inslag av tropisk frukt och mjuka kryddiga nyanser. På gommen har det en bra kropp, är rikt, med intensiva och mogna aromer, väl balanserade av en anmärkningsvärd fräschör och en tydlig mineralitet. Avslutningen är av god längd och uthållighet.