K Rosé' Cantina di Caldaro Kaltern 2025
För vardagenDen Rosé "K Rosé" från Kaltern är gjord av en blandning av röda druvor från Caldaro-sjön. Noter av rosor, små röda bär, vegetativa inslag och mineraliska känslor sprider sig från en delikat och lätt struktur, mycket uppfriskande och lättdrucket
Rosévinet från Cantina di Caldaro kommer från en blandning av röda druvsorter odlade i området runt sjön Caldaro. Det milda och soliga klimatet och de gynnsamma jordarna möjliggör druvor med intensiv aromatisk profil. Lagringen enbart i stål bevarar druvornas fruktiga aromer intakta och framhäver deras sorttypiska egenskaper. Det är ett rikt rosévin med god struktur, som lyfter fram en tydlig gastronomisk benägenhet.
Vinet "K Rosé" från Cantina di Caldaro är gjort av en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir och Lagrein, som vid sjön Caldaros stränder och längs sluttningarna mot de närliggande bergen, når perfekt mognad. Jordarna har en heterogen och komplex sammansättning, med gamla jordar skapade av nedbrytning av porfyr och dolomit, sedan täckta av moränavlagringar av glacialt ursprung och alluviala avlagringar från Adige. Detta har skapat en serie naturliga terrasser, perfekta för vinodling. Vinrankorna har en genomsnittlig ålder på mellan 6 och 16 år och odlas med Guyot-systemet med skördar som inte överstiger 60 kvintal per hektar. Efter avslutad