Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurancon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Inhemska jästsvampar, Vin från vinmakaren, Biodynamiska
Omedelbart tillgänglig
Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' Domaine de Souch 2021
409,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
NyheterFrån våra sommelierer
Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' från Domaine de Souch föds i sydvästra Frankrike vid foten av Pyrenéerna. Druvorna Gros Manseng och Petit Manseng växer på kalkrika jordar rika på järnlera och jäser i begagnade fat, som tidigare använts för att lagra Sauternes. I näsan erbjuder den inslag av citrus, vita blommor och bergsörter, medan den på gommen kännetecknas av en stram friskhet, utmärkt mineralitet och fyllig struktur. En idealisk följeslagare till smörstekta pilgrimsmusslor
Färg:
Ljust halmgult, med svaga grönaktiga reflexer
Arom:
Vibrant, med inslag av citrus och essentiella oljor av lime, berikad med toner av vita blommor och bergsörter, med en antydan av blöt sten
Smak:
Torr, stram och mineralisk, stödd av en tydlig friskhet som balanserar den fylliga strukturen