Juliénas 'Les 4 Cerisiers' Domaine de Boischampt 2022

‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas från Domaine de Boischampts, som kommer från Beaujolais-regionen, är ett verkligt uttryck för karaktär och tradition. Produktionsområdet, som sträcker sig över 580 hektar mellan Juliénas, Jullié och Pruzilly, har en vinodlingshistoria som går tillbaka till den romerska erövringen, med namnet Juliénas som inspirerats av Julius Caesar. Sedan 1938 har denna etikett fått AOC-beteckningen, vilket bekräftar dess position bland de tio crus i Beaujolais och berättar, med sina speciella egenskaper, en tusenårig historia av vinodling.

Juliénas ‘Les 4 Cerisiers’ Domaine de Boischampt föds på de granitiska sluttningarna av de höga Beaujolais-bergen, som kännetecknas av branta lutningar mellan 20% och 45%. Markens fattigdom och dess anpassningsförmåga till vinrankan ger vinet en naturlig tanninstruktur, en egenskap som kräver skicklighet och hantverk vid produktion av högkvalitativa viner. Traditionens erfarenhet av vinodling, från den romerska erövringen till idag, har format odlings- och vinframställningsteknikerna. Den aktuella vingården, med sina 100% Gamay-marker, har en framgångshistoria i produktionen av en komplex och elegant Juliénas, som kräver en mognad på 12 månader i ekfat följt av ytterligare 12 månader i flaska, vilket garanterar en struktur och en smakupplevelse av högsta kvalitet.

‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas har karaktär, med inslag av färska svarta frukter och en ton av träighet. Intensiteten i den rubinröda färgen förenas med dofter av jordgubbe, ros och persika, medan vinet i munnen framstår som brett, rikt, koncentrerat och präglat av strama tanniner. Ett rödvin att njuta av både ungt och att låta utvecklas i källaren för att frigöra hela sin potential. Med en lagringstid uppnår det faktiskt större komplexitet och mognad, och uttrycker fullt ut alla nyanser av sina druvor.