Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2023

guld färg. Efter avpressning sker även den malolaktiska jäsningen spontant, varefter vinet får ligga i kontakt med de fina jästfällningarna i några månader för att nå mognad.

Inti är orangevinet från vingården Corte Sant’Alda, resultatet av en experimentell produktionsmetod av stor originalitet som blickar tillbaka och inspireras, ideellt, av de prekolumbianska civilisationerna och deras gudomliga symboler i guld. Denna koppling antyds av den intensiva gyllene färgen som kännetecknar vinet och som beror på den långa skalmacerationen i 40 dagar, ett nummer som också tycks väcka minnen av Mose 40 dagar och 40 nätter på Sinai, innan han kom ner från berget och fann sitt folk i tillbedjan av guldkalven, eller 40 års vandring i öknen innan han kom till Kanaan. Inspirationerna tar inte slut här och man skulle kunna hitta många andra intressanta vinklar; tack vare ett original, uttrycksfullt och intressant vin som kan väcka fantasin, särskilt under provsmakningen.

gyllene färg. Efter avpressning sker även den malolaktiska jäsningen spontant, varefter vinet får ligga i kontakt med de fina jästfällningarna i några månader för att nå mognad.

Inti är orangevinet från vingården Corte Sant’Alda, resultatet av en experimentell produktionsmetod av stor originalitet som blickar tillbaka och inspireras, ideellt, av de prekolumbianska civilisationerna och deras gudomliga symboler i guld. Denna koppling antyds av den intensiva gyllene färgen som kännetecknar vinet och som beror på den långa skalmacerationen i 40 dagar, ett nummer som också tycks väcka minnen av Mose 40 dagar och 40 nätter på Sinai, innan han kom ner från berget och fann sitt folk i tillbedjan av guldkalven, eller 40 års vandring i öknen innan han kom till Kanaan. Inspirationerna tar inte slut här och man skulle kunna hitta många andra intressanta vinklar; tack vare ett original, uttrycksfullt och intressant vin som kan väcka fantasin, särskilt under provsmakningen.