Hermitage Blanc 'Chante-Alouette' Michel Chapoutier 2020
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Sällsynta viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
L'Hermitage "Chante-Alouette" är ett prestigefyllt och elegant uttryck för Marsanne i Rhônedalen. Resultatet av en mognad i stål och stora träfat, denna vita uttrycker en klar och linjär aromatisk profil, prydd med aromer av päron, honung, citrus och en touch av orientaliska kryddor. Den omger gommen med sin silkeslena och harmoniska struktur, vilket ger en behaglig mineralisk friskhet.
bidrar till att framhäva fräschör och sälta. Alla tre parceller ligger nära lieu-dit l’Ermite och har perfekt soliga exponeringar. Druvorna plockas för hand vid full mognad. Efter en skonsam pressning startar musten jäsningen, delvis i ståltankar och delvis i 600-liters ekfat. Vinet mognar i några månader, varav 30-50% i ståltankar och 60-70% i trä.en harmonisk, salt och långvarig avslutning.en harmonisk, salt och långvarig avslutning.
Färg:
Intensiv gyllene gul
Arom:
Noter av mandel, ingefära, päron, honung, kandiserade citrusfrukter och mineraliska minnen
Smak:
Sammetslen, elegant, fyllig och silkeslen
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk