'Hemelrand Vine Garden' Alheit Vineyards 2022
Vinmakarens viner‘Hemelrand Vine Garden’ från Alheit Vineyards är en fascinerande vit som föds i den blåsiga Hemel & Aarde Ridge. Det är en ‘field blend’: Chardonnay, Roussanne, Chenin, Verdelho och Muscat är alla planterade på samma område, utan avbrott, och skördas tillsammans. I doften erbjuder den förföriska noter av stenfrukter som aprikos berikade med inslag av apelsinskal och förföriska toner av exotisk frukt. I munnen är den rund och strukturerad, stödd av en vibrerande friskhet och tydlig sälta
Alheit Vineyards ‘Hemelrand Vine Garden’ är ett uttryck för en enskild vingård planterad med 5 olika druvsorter med vita bär, vilket ger upphov till ett vin med exceptionell komplexitet och organoleptisk fyllighet. Det är en så kallad “field blend” från vingården Hemelrand, som förändrar sina egenskaper år från år beroende på årgångens förhållanden. Denna vingård ligger i området Hemel & Aarde Ridge, i Overberg, där projektet Alheit Vineyards började tack vare samarbetet mellan Chris och Suzaan Alheit och vinodlaren Hans Evenhuis.
‘Hemelrand Vine Garden’ från Alheit Vineyards består av en blandning av Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) och Muscat Blanc a Petit Grain (1%), alla druvsorter från samma enskilda vingård. Vinstockarna, planterade 2010 på grusiga jordar rika på lera och sandsten, ligger på en höjd av 360 meter över havet i det svala och blåsiga klimatet i Hemel & Aarde Ridge. Tack vare mikroklimatet i området utvecklar varje år en varierande procentandel av klasarna den så kallade “ädla mögel”. Efter av skörden, som genomfördes för hand under de tidiga morgontimmarna med noggrant urval direkt i vingården, överförs druvorna till källaren och pressas hela klasar. Vid denna punkt genomgår musten hela 2 månaders spontan alkoholjäsning i gamla träfat av olika storlek, samma typ av behållare där massan får mogna i cirka 12 månader på fina jästfällningar. Följande är ytterligare 6 månaders lagring i stål, alltid på de fina jästfällningarna och vinet är slutligen buteljerat utan användning av tillsatser och utan klarifieringsprocesser.
Det sydafrikanska vita vinet ‘Hemelrand Vine Garden’ från Alheit Vineyards har en gyllene gul färg. I näsan uppfattas komplexa aromer av tropisk frukt, aprikos, torkad apelsinskal och söta kryddor medan smaken är fyllig och ganska kraftfull, väl stödd av den friska-salta komponenten som förbereder den bestående avslutningen.