Hautes Côtes de Beaune Fanny Sabre 2023
(
75 cl
/ 12%
) Hautes-Côtes-de-Beaune AOC
Pinot Noir 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
L’Hautes Côtes de Beaune av Fanny Sabre är ett sofistikerat rödvin gjort av Pinot Noir-druvor. Vinstockarna som tillhör denna appellation finns på högre höjder jämfört med andra vingårdar i Cote de Beaune. Det kallare klimatet och exponeringen för vindarna ger vinerna en lättare kropp och en mer uttalad friskhet. Doften öppnar sig med inslag av omogen röd frukt, med musky noter och rostade inslag från den långa lagringen på fat. Smaken är tilltalande, stimulerad av en fin tanninstruktur och en tydlig avslutande friskhet. Ideal att kombinera med rätter av vilt, som en rostade fasanbröst
Färg:
Lysande rubinröd
Arom:
Brett, med inslag av vinbär och körsbär, jordiga och skogiga noter, kryddiga inslag av nejlikor och rostade toner av tobak
Smak:
Mjuk och intensiv, med delikata tanniner och livlig friskhet