Guidalberto Tenuta San Guido 2023
Perfekta som presentGuidalberto är ett elegant och intensivt rödvin, född ur önskan att producera ett yngre vin än Sassicaia, även med Merlot-druvor. Efter en lagring på 15 månader i barrique uttrycker det sig i ett bouquet av bär, kaffe, kryddor och medelhavsväxtlighet. I smaken är det fruktigt, fylligt, solitt och långvarigt
Guidalberto Tenuta San Guido kan betraktas som lillebror till Sassicaia, inte för en lägre kvalitet utan för en annorlunda drickbarhet jämfört med flaggskeppsvinet från Bolgheris vingård. Guidalberto, som fått sitt namn efter Nicolò della Gherardescas fyrtiofarfar, har lett Tenutan i årtionden. Producerad med druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot, i ren bordeauxstil, föddes den första flaskan av detta vin år 2000.
Tenuta San Guido Guidalberto ser sina vingårdar växa i jordar rika på galestro, kalksten och lera på en höjd mellan 100 och 300 meter över havet. Skörden, som görs för hand, börjar med Merlot i slutet av augusti och fortsätter sedan i september med Cabernet Sauvignon. I vinkällaren utförs sortering och urval av de bästa druvorna, följt av en mjuk pressning och avstjälkning av klasarna. Jäsningen, som sker utan tillsats av externa jäst, aktiveras i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur mellan 26 och 28°C. Efter en maceration på cirka 10 dagar för Merlot och 11-14 dagar för Cabernet Sauvignon, görs frekventa överpumpningar av musten.som sedan hälls i franska och amerikanska barrique i 15 månader.
En lysande rubinröd färg är signaturen för Guibalberto Tenuta San Guido, ett vin som uttrycker en hermetisk ungdom. När det kommer till näsan slår fullheten av Merlot-frukten omedelbart och berusar sinnet, vilket ytterligare förstärks av kaffetoner och broderier av medelhavsväxtlighet. Så snart man smakar på det, blir man slagen av den tanniska kraften i detta vin, som inte är grovt utan bestämt och ihärdigt bestående. Guidalberto är emblemet av ett territorium som vilar på de toskanska kullarna men som njuter av inflytandet från Tyrrenska havet, ett vin som är den idealiska följeslagaren till regionens gastronomi, där starka och tydliga smaker kräver en klunk av kejsarens styrka.