Gruner Veltliner 'Zwickl' Nikolaihof 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Grüner Veltliner 100%
Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Grüner Veltliner ‘Zwickl’ från Nikolaihofs vingård kommer från en del av vinet Hefeabzug som buteljeras utan filtrering, fortfarande i sällskap med sin egen fina jäst. Termen zwickl refererar just till grumligheten och avsaknaden av filtrering, en liten gest från vingården som ger en krämig och livlig Grüner Veltliner, som ska skakas försiktigt innan den hälls i glaset. Näsan fylls av dofter av äpple och brödskorpa, smaken är mjuk och frisk, stödd av en salt ton. Den är perfekt att kombinera med en salt grönsaksstrudel av säsongen
Färg:
Halmgul, något grumlig
Arom:
Mycket livlig, med inslag av jäst, grönt äpple, örtiga inslag av mejram
Smak:
Rund, krämig och energisk, med en salt avslutning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk