Gruner Veltliner Ebner 2024

Ebners Grüner Veltliner är ett vitt vin gjort av den namngivna druvan, som inte är så vanlig i Sydtyrolen. Vineriet Ebner har odlat denna sort i generationer, vingårdarna är cirka trettio år gamla och odlas med den traditionella trentinska pergolan. I doften finns aromer av gult fruktkött med den typiska kryddiga tonen av vitpeppar som är kopplad till sorten. På gommen är det rikt och mjukt, samtidigt som det har en behaglig friskhet och en markant mineralitet. Dessa element kommer från mötet mellan Alpernas brisar och de porfyr- och kvartsrika markerna, som ger oss ett vin av stor finess. Perfekt med en charkbricka och medelålders ostar som Stelvio