Groppello del Garda Classico Saottini 2024
Exklusiva vingårdar
För vardagenGroppello del Garda Classico från vingården Saottini är ett rödvin som är lättflytande och saftigt, perfekt för familjemiddagar eller grillfester med vänner. På näsan uttrycker det noter av röda frukter, blommor och lätta kryddiga inslag, medan det på gommen är torrt, varmt, kännetecknat av en lätt saltighet. Prova det med rött kött eller med ett urval av charkuterier och ostar!
Riviera del Garda Classico Groppello från den brescianska vinproducenten Saottini är ett rödvin med en smidig och uppfriskande smak som produceras i det medelhavsliknande klimatet vid Riviera del Garda. Benämningen Riviera del Garda omfattar ett stort område som ligger längs den sydvästra stranden av Gardasjön, i ett moränområde med ett medelhavsklimat. År 2017 bytte denna DOC namn från Riviera del Garda Bresciano till Riviera del Garda Classico, och ”absorberade” samtidigt benämningarna Garda Classico och Valtènesi, där den sistnämnda omvandlades till en underzon.
Saottini Groppello Riviera del Garda Classico kommer från en blandning av Groppello- och Marzemino-druvor som odlas på moränjordar. Efter skörden följer en traditionell rödvinsvinifiering som innebär att alkoholjäsningen inleds genom inokulering av utvalda jäststammar med en kontakt av varierande längd mellan musten och skalen. När jäsningsprocessen är avslutad mognar massan i några månader i cementtankar.fino all’imbottigliamento finale.
Riviera del Garda Classico Groppello di Saottini har en medelintensiv rubinröd färg. I näsan upplevs känslor av bär och blommor, åtföljda av lätta kryddiga inslag. Smaken är torr och frisk, med en icke-påträngande tannin som förenas med en lätt sälta i en avslutning av god och varm längd. Tack vare sin dynamiska, lyftande och uppfriskande smak, utgör detta röda vin en utmärkt kombination med ett brett utbud av rätter, såsom ost- och charkuteribrickor, köttiga pastarätter, baljväxtsoppor eller rätter med vitt kött.